烏魚蛋湯是一道魯菜和中原菜都有的一道味。
所謂的烏魚蛋，其實並不是蛋類，而是雌烏賊的卵巢，因爲充滿膠質，味道鮮，口滋潤，所以備推崇。
第一次聽說烏魚蛋這個名字的時候，徐拙還以爲是烏蛋。
但當他看到碗裡一片片潔白的薄片的時候，就
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