在川菜的“湯菜三豔”中，肝膏湯，應該是最繁瑣最複雜的一道湯菜。
說它繁瑣複雜，不是在做法上要求高，在製作經驗上，對廚師的要求同樣很高。
別的菜品，比如豆花和開水白菜，在做的時候假如經驗不到位的話，多也能做出來只是賣相不太好罷了，味道整來說是不差的。
本章瀏覽完畢
複製如下連結，分享給好友、附近的人、Facebook的朋友吧！
感謝您的反饋，該問題已經修復，請清除瀏覽器緩存後重試。
您的反饋將幫助我們改善閱讀體驗，感謝您的支持！
如您有更多話要說請發送至我們的郵箱 [email protected]
未注册的邮箱将自动创建账号
請不要擔心，我們不進行郵箱驗證
