季明宇還沒說完徐拙就知道他說的是什麼菜了。
這種把魚皮掉，將魚骨後做餡再填回魚肚子裡的做法，在各大菜系中都有，比如魯菜的釀鯉魚，粵菜的釀鯪魚，淮揚菜的雙皮刀魚等，都是此類菜品的翹楚。
不過知道歸知道，但徐拙卻不會做。
確切的說是，他
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