三杯是江西的一道名菜，之前還被選了江西十大名菜。
這道菜滋味醇厚，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口勁道，讓人久吃不厭。
這道菜能夠創作出來，據說還跟文天祥有關。
當年文天祥被俘之後，被關押在江西的一個監牢裡。
當地有位老婆婆
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