老爺子把豬放在木炭上方三十多釐米的地方，先把豬腹腔朝下進行烤制，等豬肚子裡表面的水分收幹，表面出現微微焦黃的時候，再翻過來烤豬皮。
烤制分爲兩步，第一步要先用猛火，把豬表面的水分烤乾，這樣能夠鎖住中的水分，使得做出來的豬吃起來更鮮多，吃起來口會更好。
本章瀏覽完畢
複製如下連結，分享給好友、附近的人、Facebook的朋友吧！
感謝您的反饋，該問題已經修復，請清除瀏覽器緩存後重試。
您的反饋將幫助我們改善閱讀體驗，感謝您的支持！
如您有更多話要說請發送至我們的郵箱 [email protected]
未注册的邮箱将自动创建账号
請不要擔心，我們不進行郵箱驗證
