安楚楚看著這種況，趕臨時安排了排隊號服務。
南方的羊烹飪方法是小鍋小灶，張景特別將燉黑山羊改為大灶鍋，點餐也是以斤為單位乾脆、直接、簡單。
張景在後廚鎮定自若、井井有條地指揮和調度著所有的廚師們，將首批來賓和客戶的點菜上齊後，他才從後廚來到大廳，挨著和大家敬酒
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