神戶牛，可以算得上是當今世界最高級的食材之一，因為質瘦均勻，大理石一般的紋理，香而不膩，口即化，所以一直被稱之為牛之中的勞斯萊斯。
哪怕是一位頂級的料理大師，麵對這樣一份食材的時候，也是要保持相當的謹慎。
神戶牛的食用方法很多，壽喜燒，涮食，鐵板燒，
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