制作柿餅的第一個環節就是挑選柿子,選擇品質好的柿子,這是制作好吃的柿餅的第一個重要的步驟。
在挑選柿子的時候,一方面挑選的柿子最好是剛好,還沒有變的柿子,的柿子在制作柿餅的時候不宜加工,容易一就壞掉。
另一方面挑選的柿子最好是外觀上金黃偏紅的,而且沒
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