鄭明遠點頭,“保不准,鴻運酒樓不算大,想要這個時候一鳴驚人,只能是前期多討些彩頭來,那個擺攤賣餛飩的老張伯,這會子做的是炒合菜,我看他的那個做法,大約能晉級。”
“反倒是如意酒樓那個廚子,這會子做的那個九轉大腸,看著是滷菜的重頭戲,做法瞧著也唬人,可他用料用的有些猛,火候也差太
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