姜餐廳共有五名工作人員。廚師兩名,各掌握一道招牌菜。雜工一名,主要負責洗碗。剩下的兩個留在前廳當服務員,端菜遞東西做飲料。
殷樹在把下了的單子遞給廚房之后,就去給韓覺章依曼去做檸檬。
另一名服務員是一名中年人,矮墩墩的,他是粵省那邊來的,說三句話里就有一句是粵
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