雖然水稻號稱是母星50%人口的主要糧食，但小麥在整個糧食市場的比重卻占據了三分之一。
從需求方面講，華夏北方吃的饅頭水餃，歐吃的蛋卷面包，全球通用的面條、油餅，都需要小麥。而大米市場主要分布在華夏南方，或者說東南亞，還是當地產，當地消費，其經濟價值和戰略地位，只能說……填飽肚子
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