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講了一天課，第二天開始實際作。
豆餅等原料都是一早就碎好的，這個沒啥技，如今各公社都有磨坊啥的，碎不問題。
最主要的就是原材料配比，還有準確把握髮酵程度。
發酵輕了不行，料下地容易燒壞棒槌須子，造減產。
發
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