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高級餐廳永山直樹來過許多次了,不過日式高級餐廳因為講求本味,主要就是拼食材。
什麼最新鮮的三文魚、鱘魚籽,剛剛撈出來的海鮮之類的。
其實只要食材買的好,在家裡切或蒸一下,和餐廳里做出來的也沒太大區別,在這裡吃,主要是追求一個擺盤和環境~
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