楚雲風跟陳師傅說了一聲，便跟著去看看小王怎麼清洗和理這些食材，也是為了能夠更好地了解海鮮的製作過程。

楚雲風看了一會兒之後，發現也沒有多不同，螃蟹先用刷子將它給刷乾淨，魚的理也是跟平常的有所不同。

但是鰻魚的理有些不一樣，小王先將它的頭固定在桌子上，然後

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