這道鐵鍋蛋並不屬於八大菜系,而是屬於豫菜,也就是河南菜,只不過是在大家收集到的資料中有所記載。
【STO.COM,無錯章節閱讀】 不過這上面倒是詳細地描述了這鐵鍋的不凡,據說需要特別定製鑄造的厚鐵鍋和鐵鍋蓋。
用鐵鍋的妙在於鐵吸收熱和保溫的能力超級強,這樣會
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