其實在和宋華桂所做的人換上，寧衛民多有點過慮了。
要知道，在改革開放之初，京城就沒有真正生產西餐餐的廠家。
馬克西姆餐廳又是要做把法餐高雅格調、浪漫懷引共和國的前驅者。
那是下了重注的，寧可承擔長期的虧損，也要保持黎總店的風貌，並且不會輕易退出
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