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只有站在巨人的肩膀上，才能看到更多的風景。
這句話，對目前的馬克西姆后廚中所有廚師都適用。
其實無論中外，大家都是一樣的。
只不過國人看到的是新鮮有趣的西洋景，而外國人看到的是壯觀的清明上河圖罷了。
所以儘管表面上看，這次
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