切菜同時,時不時給灶裏添把火,等把菜切完,米泡在木盆裏後,發現日頭很快偏了西。
鍋裏的鹵也是香氣四溢,趙書妍揭蓋鍋蓋用筷子了塊,已經很很了。
放下筷子,就把鍋裏煮的鹵、豬腸、豬尾等連著湯一塊舀了起來盛在了木盆裏。
洗涮了鐵鍋,開始烙起白吉
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