琴島人吃的好魚其實有很多：六線魚、黑鮶魚、鯧魚、鮁魚、真鯛、海鱸魚、偏口魚、黃魚等等等等。蕭鵬就在這裡隨便做了幾種。
六線魚做的比較簡單，直接燉豆腐就行了，這就是琴島這邊最常吃的黃魚棒子燉豆腐：先把豆腐過水去掉豆腥味，用熱油把蔥薑香，六線魚上劃刀後油煎，然後放水和料酒悶煮，最
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