一般廚師的顛鍋練習，都是往炒鍋里面，放大米大小的砂石。
第一次顛鍋，砂石量要，然後隨著手腕的勁越來越大，再往鍋子里，逐漸增加砂石的分量。
就這樣天天顛鍋練習，短則三個月，多則五六個月，練得手上有勁了，顛鍋就基本算是練出來了。
白小白上初中就練了這項
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