點豆腐也是非常講究手藝的。
要是完全沒做過豆腐的人，第一次點豆腐，石膏的量不好控制。
加多了，豆腐變老，加了，豆腐又不好形，一夾就完全碎渣，完全豆腐花了。
用檸檬水點的豆腐也一樣。
不過現在完全難不到白小白，他就像是做了多年豆腐的
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