艾伯森是苦艾酒的別稱，據說是因為這種酒最初的釀造者是一種生長在中亞山地，名艾伯森的森林小靈，因此而得名，類似猴兒酒。也有人說，是因為這種酒最初是一位名艾伯森的巫師發明的，所以被稱為艾伯森酒（注1）。
當然，傳說之所以為傳說，就是因為它們無法被證實。
不過與這種酒
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