“佛山出口的鐵鍋有三種，分別是家用炊鍋、商鋪等用的蒸鍋和王室、寺廟所用的祭祀大鼎三種。

我們就以家用鐵鍋為例，尺寸在一尺二到一尺五之間，深度在六到八寸之間，重量二十五到三十斤。

以三十斤計算，所需生鐵的本是五錢銀子，工錢是二錢，木炭和運輸需要一錢，合計八錢左右

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