“佛山出口的鐵鍋有三種,分別是家用炊鍋、商鋪等用的蒸鍋和王室、寺廟所用的祭祀大鼎三種。
我們就以家用鐵鍋為例,尺寸在一尺二到一尺五之間,深度在六到八寸之間,重量二十五到三十斤。
以三十斤計算,所需生鐵的本是五錢銀子,工錢是二錢,木炭和運輸需要一錢,合計八錢左右。
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