蘇九跟著徐達到龍樓的時候，春丫正好在跟顧嬸試菜譜，今日顧嬸試的第一道是太和燒。
這除了用八角桂皮花椒香葉小茴香磨的五香，加了太油頭蜂醃製之外，烤的時候還得在肚子裏塞香茅。
烤之前先要醃製，晾皮，烤的時候要幾次調節烤爐的爐溫，時間，選也要選的，
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