酒過三巡，菜過五味，宴席已經結束，承辦中午驛館酒席的是杜家的人，他們從芙蓉樓調過來的廚子和侍，將接風宴辦得盛味，賓客贊不絕口。
由于隨行的員和太監較多，不可能全部拉到酒樓喧鬧之地用餐，所以按照慣例，都是在驛館設置接風宴。
等辦完公事差遣后，商賈鄉紳們自會
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