三日后，佘遠在府城的五個廚子來了。
佘親自考核他們的能力，然后選中一個萬朗的廚子做主廚，又指了另一個茍誠的做副主廚，一同管理廚房。
所有的廚子都簽訂了保協議，以后若是離開了酒樓便不允許做菜譜上的菜。
其他的事，就給佘遠負責了。
佘要
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