人類養牛羊豬鴨,一般都會在年紀比較小的時候,就宰殺吃。
比如養場的豬,六到八個月就能出欄宰殺。
但豬徹底年,卻需要近一年。
也就是說,都市中大家吃到的豬,絕大多數都是未年豬……
之所以會這樣,一來是養場考慮了飼養本和出率,選擇經濟效
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