剩下的電鰻部分，全部是厚的魚。
其中四分之一，被蘇白展開之后，用竹簽串了，架在火上，低溫慢烤。
電鰻因為其特殊的結構和放電的能力，寄生蟲和病菌染況普遍較好，可以比較放心地用烘烤進行烹飪。
隨著蘇白的慢慢轉，一滴滴金黃的魚油，從電鰻白膩的魚
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