看到彈幕的震驚,趙心晴點頭笑道:
“嗯,想要讓類中的蛋白凝固,我們需要加凝酶或者是檸檬酸。”
“這兩者必須要有一個。”
“實際上我們將羊放酸,也有一定可能培養出一些凝酶來,不過這種方式,本質上是古時候的游牧民族長期和壞掉的制品打道而琢磨出來的。”<
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