鹽水鴨、骨架蘿卜湯陸續上桌，鹽水鴨看起來是白，並無特別之，但吃起來卻不錯。味兒裡帶著桂花之味，再蘸上炒黃豆、蔥蒜等調製的蘸水，一口咬下去正是滿口回香。
也許朱高煦那食的模樣，看起來不像是一個盡富貴的王爺。但他仍然在熱鬧的樓閣上、在眼花繚的京師市井中，著這最純粹直接的
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