荔枝煎，其實就是一種特殊的保存方法。

嶺南之地，摘了荔枝，用蜂浸泡之后，用蜂蠟封存在罐子里，這玩意兒極為名貴，一般都是達貴人才吃得起。

當然，與此對應的還有荔枝鮮，也就是平日里吃的新鮮的沒有水的荔枝。

不是嶺南人，還想吃鮮活的荔枝？

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