做個菜,還要跟做手藝似的。
切菜容易、捆綁起來很難。
稍有不慎,魚翅、竹筍都還好說,火是一定會裂開來的,至十多分鐘,尹煊才能編織出一個來。
忙碌到快要上客人的時候,尹煊姑且才弄好一籠子的分量。
小心翼翼地放進蒸籠里,再端到鍋里開火蒸
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