比如此時桌上一定要有魚——今夜烹的是一盤頭尾兩翹的松鼠魚——意寓“年年有餘”；又要有一盤甜芋泥，因“芋”與“裕”諧音，這是嗜甜食的吃貨萬萬不能錯過的味。上好的芋泥一定要以這裡特產的大個檳榔芋蒸煮，其他地區出產的小芋頭本仿製不出檳榔芋獨有的糯口。這東西做出來香甜，偏偏因爲外淋一層豬

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