對老饕來說，吃青獐吃的就是這一層脂，那才真一個回味無窮。而在寧小閒而言，慢慢品來不覺有些愕然：這層油脂居然像極了鹹芝士的口味，很難想象這種香醇厚重的覺居然是純天然的。

和獐子一起燉的，還有本地河裡撈上來的沙貝，那取的就是一口活靈的鮮味兒。大口大口吞了，再把熱乎乎的

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