「其實這只是食品工程方面的一個小問題，不過這裏面用的水果，要非常講究。」
「甜酸度要把握的起到好，酸度如果剛剛好，就可以起到化質的作用。」
「並且可以降低脂肪的使用量，讓漢堡餅的質更加。」
「而恰到好的甜度，則可以提升的鮮味。」
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三百一十一 食品工程
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