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牦牛可以說是高原之寶,不僅可以提供牛,牛的價值也是非常之高。
牦牛在放養的過程中,會吃到草原上的蟲草以及其他一些野生藥材。這使得牦牛本的營養富,里面含有很多其他類沒有的微量元素,味道更是十分鮮。
很多人都說,吃了牦牛,就相當于吃了蟲草。
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