您可以在百度里搜索“將軍夫人又颯 九桃小說(9txs.com)”查找最新章節！

“甜菜都理好了嗎？”蔣明看向嚴頤。

嚴頤道:“理好了，請了一批農戶做短工，還讓子廟的人都幫了忙，給了們工錢。”

蔣明*點頭。

并不會當人傻錢多的冤大頭。一直給子廟的人里灌輸一個觀點，只有個人強大與辛勤勞才能掌控自己命運。

子廟眾人吃住都要給錢。相應的，蔣明會提供給們工作機會，如幫忙炮制藥材，幫忙釀酒、幫忙給邊疆戰士制服，來幫自己賺錢或解決問題。

——這樣做以后，謝蔣明的人相反更多了。

每次蔣明去子廟，都能被人當恩人菩薩式的喊，甚至被人磕頭謝。實在是這世道對子太不友好，除卻在家相夫教子，們甚有掙錢的機會。

——淪落子廟后，卻能靠雙手養活自己不看人臉，不人甚至覺得日子比從前更好。

蔣明果斷道:“既然已經理好了，那我們就自己來榨糖。嚴頤你過來幫忙，順便學著怎麼做。這榨糖的技，我們還是要掌握的。”

——本也沒指讓這作坊老板幫忙榨糖，買下他只是防他泄工藝。

現行榨糖工藝效率太低了，據后世詳細數據統計，此時甘蔗榨糖率只有0.3%，所以糖價才居高不下。

而后世工廠里，甘蔗榨糖率可達百分之六七十。

沒有后世那些古怪機，但也可用改良工藝的方法，把榨糖率提高到百分之二三十左右，這就意味著無數白*花*花的銀子。

嚴頤認真應是。

作坊老板老錢一個勁地搖頭，賭氣坐在了院子角落，長吁短嘆道:“真是有錢沒糟踐的，要是我養了這樣的閨……哎……”

香雪做了個鬼臉，機靈口快地道:“不用‘要是’了，你養了一個兒子，還不是好賭把你家業都賠，作坊都賣給我們了。”

老錢被噎得沒話說，氣呼呼地道:“我老錢就蹲這里瞅著，看你們怎麼榨出糖來的。”

蔣明并不理他。

認真檢查著那些理過的甜菜。

早就將甜菜理的方法給了嚴頤了，有嚴頤的監督，這些甜菜都理得非常好。

甜菜被切塊烘干后磨，被放帶開口的容中，用一些酸化水浸漬，再用上攪拌棒不停攪拌，便能甜菜中糖分提取出來。

這種滲出法出糖率極高，在后世工廠可達120%。就算是大周朝技水平不及后世工廠，也能極高提升效率。

要知道大周朝現行的榨糖法極其放簡陋——僅是將甘蔗榨、浸漬得到糖，再用熬熱暴曬后、濃結晶得到糖而已。

效率也可想而知地低下。上兩百公斤甘蔗，最好也就能得到一斤糖。

糖提煉糖比例就更低了，只三分之一。

這就是大周朝糖價居高不下的原因。

糖，向來是富貴人家奢侈品。

擁有了提取率極高的出糖方法后，蔣明決定用石灰或酒，作為澄清劑來提純糖。其實最好的提純劑是二氧化碳與石灰的‘雙碳法’。但用鍛造石灰石提取二氧化碳效率太低，通過造酒廠獲取二氧化碳又太難做到，蔣明只能退而求其次。

但即使沒有二氧化碳，這提純效果也比簡單暴曬高許多倍。

蔣明邊作邊對嚴頤講解各種注意事項，神專注沉穩，作氣定神閑，仿若任何事都無法令。

嚴頤邊聽邊崇敬地看蔣明。

心不斷在慨，也不知神醫從何知道這些東西的，難道世間真有生而知之的天才？

但比起這些知識，更讓敬佩的是神醫這個人。

擁有神乎其神的醫，又有極其強大的心，時時都寵辱不驚冷靜沉著，更有聰穎過人大氣灑品格，一舉一都擁有讓人無法挪開眼的彩魅力。

們多幸運能遇見神醫。

蔣明與一群孩子忙活時，老錢就蹲坐在院門口生悶氣，吧嗒吧嗒著旱煙。

他眼看著自己兒子胡鬧耗空了家資，心極其厭惡這種敗家行為，偏生又勸不住。

只能眼不見為凈。

眼看蔣明與嚴頤要往糖里放石灰，老錢眼都瞪圓了，沖了過來道:“你這是要草菅人命，糖里怎麼能放石灰呢，天底下就沒有這種榨糖的規矩！”

蔣明正在要時刻，冷冷喝道:“我說的話就是規矩。來人把他捆起來，讓他閉。”

子廟的孩們最聽蔣明的話了，一下子呼啦啦沖了過來，在了老錢上，用繩子將老錢捆了個嚴嚴實實，里還塞了一個大布頭。

老錢被捆著，眉氣得都要豎起來了，不時看一眼蔣明與嚴頤二人，從鼻孔里出氣。

——胡鬧！

真是瞎胡鬧！

然后在子廟孩們齊齊揮舞著小拳頭時，悻悻然地偃旗息鼓了。

英雄不吃眼前虧！

蔣明對這批甜菜極其重視，帶著嚴頤忙活了整整一周，終于得到了好結果。

們榨出糖了。

著那一顆顆暗紅或暗黃的大糖顆粒，一群孩子忍不住抱著蔣明歡呼起來。

“江姐姐，我們功了。”

“真的是糖！”

“這比我在鋪子里買的糖還要好看一些。”

“也甜多了。”

“好啊你個小胖丫居然吃！”

……

日日在院子門口蹲坐的老錢終于忍不住了，頂著一雙熊貓眼，難以置信地沖進來。

真榨出糖了？

他一把進人群中，揀了一個小糖晶就塞進里，砸吧了兩口:“好甜，居然真的是糖，還這麼干凈澄澈。”

不像他們家的糖會有許多雜質，這糖干凈剔得竟如同寶石了。

香雪掐著腰道:“都說了我們江姐姐是天下第一厲害的，你個老頑固食古不化。”

這是孩子們新學的語，就活學活用上了。

一群小丫頭們紛紛附和。

“對對對，江姐姐是天底下最厲害的，會釀酒又會制糖還會給人治病。”

“居然不相信江姐姐太笨了。”

“江姐姐是天上的神仙呢，神仙什麼都會。”

老錢不顧孩子們的‘討伐’，雙眼如電地著蔣明:“百斤可得幾兩糖？”

嚴頤搶先答道:“百斤可得二十一斤糖。”

老錢斷然否定:“不可能。”

他家世代榨糖，最得意的就是百斤得六兩糖的榨糖絕技，誰知這人竟說百斤二十一斤，且糖還更甜更好看。

這太荒誕不經了。

蔣明卻只一笑:“錢老板，如果我沒猜錯，你的糖坊以前應該有不主顧嗎？不如我們做一個易如何？我這里還有幾萬斤的甜菜，可以提供大量優質的糖。”

“你負責將這些糖賣出去，每賣出一斤，我就可以給你半的提。”

老錢越聽眼睛睜得越大，呼吸急促起來。

更甜更干凈如寶石的糖、一百斤二十一斤的高效、大量廉價的原材料。

——他老錢，要發了！

本章中數據皆來自論文《過去的甜菜制糖工藝》作者王祖霖【輕工業部甜菜糖業科學研究所】。

我國用石灰歷史悠久，可以追溯到西晉。

蔗糖榨糖歷史也很早，西晉就有文獻記載。

但甜菜是18世紀才傳我國，這里是給蔣明開的金手指。

糖，包括飴糖、蔗糖、在古代真的是奢侈品，尤其是蔗糖，價格我還是往低了些了，畢竟我這本文里銀子通貨膨脹特別厲害，輒幾千幾萬兩銀子_(:з」∠)_。