山西，太原府，清源縣0
清源，日後改稱清徐，於太原府城西南不遠，是山西老陳醋的正宗發源地，素有“醋都”之稱，有道是靠山吃山，靠水吃水，清源百姓，自然就是靠醋吃醋了。
柴米油鹽醬醋茶，屬於百姓的必需生活品，就算利潤薄，但架不住需求量大，清源的陳醋，又是遠近聞名，所以圍繞醋業，
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