但是看起來這種糖的非常的深。比平常所見的一般的紅糖還要深一些，近乎所謂的“黑糖”。
瓦缸里流下來的東西，發黑，文同知道這就是“糖”了――蔗在熬煉過程中，隨著砂糖的不斷結晶出來，最后留下的就是深母，這種母里依然含有不糖，但是卻無法采用經濟的手段將其分離出來，一直到20世紀
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