呂老爺要吃，范十二當然要效勞他作為飯鋪的掌柜兼大廚對做這個并不陌生――老姓吃不起像樣的魚，這種好吃又便宜的東西就是飯鋪常做的菜肴
雖說如此，海腸這東西還是太賤了點，好年景就是老姓都很吃得，多半用來喂豬，也有人拿來釣魚范十二知道這東西雖然是個賤，卻能鮮，所以平日里總是做些海腸的調味
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