“嘆早茶”是廣州有閑階級最的保留節目，即使是在髡賊進城，城頭變幻大王旗的非常時期，城各大茶樓的掌柜們依舊趾高氣揚地掛出“今日營業”的水牌。早上六點鐘還不到的時候，門前已經是堆積如山的蒸籠煙霧繚繞，室依舊是熙熙攘攘一桌難求。
“嘆早茶”當然不是像字面一樣，只是為了吃一頓盛的早餐。
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