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第8章 這是什麼好吃的

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據讀者的要求,這里說明一下:這個世界原本是有粽子的,但經過某個重大事件之後,華族忘了許多傳統。→)

店長等人面面相覷,覺得陸遠是不是腦子有問題。小冰悄悄拉了拉陸遠的服。

「哥,什麼是粽子?」

陸遠深吸了一口氣,轉頭詢問一邊的汪大廚:

「汪大廚,你也不知道粽子是什麼,對嗎?」

「沒聽過。」汪大廚憨憨的搖頭。

陸遠被干沉默了。

他知道這個世界不正常,不止是有修士這麼簡單。

端午節的確是五月五日,但踏馬那是農歷,不是公歷五月五日。

滿世界慶祝公歷的五月五日已經夠不正常了,現在居然連粽子也不知道是什麼了?

陸遠不僅覺得好笑,甚至帶了一些無語。

華族,是最在乎祖先和傳統的民族。究竟是什麼樣的理由,能讓華族忘了端午節的傳統,陸遠想不出。

「如果你們真想提升營業額,就得賣粽子。但你們必須聽我安排。」

端午節如果獨此一家賣粽子,必然大賺!

後廚幾個人互相看看,覺得陸遠的口氣太大。

食味軒是正經的大型餐飲連鎖店,不可能隨便有個人空口白牙的進來說兩句,就改做什麼「粽子」。

小冰左右看看,立刻給老哥站臺:「我哥做菜很厲害的!他說行肯定行。」

想到了早上吃的蛋灌餅。

店長張阿姨,不想得罪小冰,但陸遠的提議也太不靠譜了吧。

汪大廚比較老實,他說:「端午節不吃燒餅,還能吃什麼?」

小冰還想爭辯,陸遠按了按的肩膀。

「小冰你了吧,哥給你炒一碗蛋炒飯。」

任何社會,都是要靠實力說話,餐飲界也是如此。

陸遠隨手拿起圍,站到灶臺前,翻鍋上油一氣呵。升騰的火焰中,他想起前世的事

上一世,他高考落榜,但並未就此沉淪。

他上了一所烹飪學校,刻苦學習技,是學校的最優秀學員。

因為他想活出人樣,他記得父親的話:

人應當勤努力,哪怕當個廚師,也大有可為。

前世陸遠的廚藝並不低,在這個食荒漠的神州世界,那更是不簡單了。

後廚的幫廚和打荷都圍上來看,小冰也吃驚的看著哥哥,發現老哥在灶臺前有一種特殊的霸氣,以前完全沒有發現過。

店長張阿姨和汪大廚也站在後面圍觀。

「老汪,你怎麼看?」

老汪抄著手,悶悶道:「是個行家,比我厲害的多。」

「那聽他的?」

「試試看吧,反正今晚營收上不去,你就得回家。」

「拼一把吧。」

片刻之後,滿滿一盤冒著蒸汽的炒飯擺在小冰的面前。

不過可吃不到這麼多。

後廚十多個人,包括店長和大廚,都拿著小碗過來分了一點。

這是餐飲界的又一個規矩:試菜。

一堆人就站著,拿調羹一小口一小口的嘗。

有個小哥忍不住讚嘆道:

「我親眼看到打了四個蛋進去,現在一蛋花都看不到,神了!」

陸遠聞言笑笑,小冰的頭,正在大口乾飯。

「是不是很香?」

「嗯!」

「炒飯最重要的就是這口鍋氣。」陸遠對眾人講解道,「鍋氣散了就不香了。」

眾人連忙點頭稱是,雖然本沒有人知道什麼做「鍋氣」。

後廚眾人放下碗,算是對陸遠的廚藝服氣了。

不知道這小哥這麼年輕,為何廚藝這麼老辣。

不過既然這麼厲害的廚師都說了要做粽子,那就做吧,現在唯一的問題就是。

「粽子怎麼做?」店長張阿姨問道。

陸遠看看時鐘。

「現在六點半,晚上十點多還會有一波人流,還來得及。」

「從現在開始,聽我指揮。」

「白案,開始淘米,糯米!」

「淘多?」

「先淘一千斤,涼水泡著!」

「媽呀!」白案小哥嚇了一跳,這要玩多大?他著店長,「庫房沒這麼多糯米。」

店長張阿姨牙一咬眼一閉:「庫房去買!立刻馬上!」

「紅案!」

「有!」兩個小哥站出來。

「洗紅棗,有多洗多,然後幫白案淘米。」

「收到!」

「打荷!」

「在這!」

「你們的任務比較重。」

陸遠想了一下,問道:「知道什麼是箸葉嗎?」

「不知道。」

陸遠拿出手機,搜索了一會,把圖片給打荷們看。

「就是這種大葉植,都見過吧。」

「哦這種啊,見過,到都是,旁邊的小公園里就長了很多。」

「對,就是這種。你們現在拿著剪刀去摘,連柄剪下,先送一百片過來。注意,要葉片完整的,不要有蟲眼。」

「明白。」

「小冰!」

「啊!還有我嗎?」

小冰開心的跳起來,老哥指揮若定的模樣把鎮住,本能的覺得會發生什麼不得了的大事呢。

「嗯,你的任務比較簡單。」對待妹妹,陸遠的態度溫和了很多,「去超市幫我買棉線,這麼的,我要五種。」

「哪五種?」

「隨便,但要有黑和白。」

「明白!」

「最後店長,通知所有服務員待命。第一批粽葉送過來後,我就要開始教他們包粽子。」

店長張阿姨心里有些忐忑,這小伙子好像要玩一票大的。

「粽子難做嗎?」問。

「只要是華族,不可能學不會。」

。。。

寧城食街,晚上十點。

這個時間,正是玩了一天的市民們,逛街往回走的時間。今天是周六,明天又是端午節,很多人趁這個節假日出門消費。

其中許多人順路經過食街,找點宵夜小吃為一天的游玩畫上句號。他們走著走著,被一奇異的清香吸引,逐漸匯聚到食味軒的門口。

只見門口一字排開十個大桶,飯店煮粥的那種大桶,縷縷清香正是從這些冒著蒸汽的大桶中發散出來。

有人好奇上前詢問:「服務員,這里面裝的什麼好吃的啊?」

「這里面正在煮粽子。」

回答問題的,當然是食味軒的看板娘小冰同學。

「什麼是粽子?」

「粽子就是古時候人們在端午吃的食。」

「端午節不是吃燒餅嗎?」

「不是的,以前都是吃粽子的。」

這樣的對話反反覆覆,小冰不厭其煩的解釋。相信老哥的話,不去管老哥怎麼知道古人喜歡吃什麼。

也許是噱頭很足,門口倒是聚集了不人。

,店長張阿姨有些張的問道:「現在要開始賣嗎?」

「不急,再燜一會,繼續包。」

服務員全部上陣,都在後廚包粽子。包粽子簡單,一學就會,就是包起來消耗時間,陸遠一個人做不過來。

店長很擔憂,如果所謂的粽子不能賣,明天就得捲鋪蓋走人。

不過考慮到本來就是要捲鋪蓋走人了,拼一把也不虧。

陸遠看了看時間,第一鍋粽子可以出鍋了。

「好了,開始吧。」

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