所謂鲙魚,便是將頂級的新鮮生魚片極薄的魚片,再蘸了醬生吃。
京中但凡有些檔次的食肆,也有專職做這道菜的廚子,因此是一道極普通的菜。
但經常食用這道菜,難免會有風險——魚中總有寄生蟲,會隨著食道管爬到人的各。
若是鉆腹中,便是腹痛難忍。<
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