所謂鲙魚，便是將頂級的新鮮生魚片極薄的魚片，再蘸了醬生吃。

京中但凡有些檔次的食肆，也有專職做這道菜的廚子，因此是一道極普通的菜。

但經常食用這道菜，難免會有風險——魚中總有寄生蟲，會隨著食道管爬到人的各。

若是鉆腹中，便是腹痛難忍。<

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