椰子是一道很有代表的南方菜，是把新鮮的椰子裏的椰倒出來，而後將子放進去，加料酒、醬油、鹽、糖、姜，最後將椰倒回去淹沒塊。將椰子蓋蓋回去后把椰子放回鍋中加水煮開，而後再用中火蒸兩個小時，口味咸鮮，有椰子的清香，令人口舌生津。
其實殷緋和聞細辛都是很地道的京城人，十分能吃
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