被搟得薄薄的麪皮上,抹了厚厚的一層加了豉椒的生醃羊醬,麪皮一層層捲起,用刀切三寸來長的六段,拍圓,放烤爐之中,不一會兒就有濃香飄了出來。
竈臺上燒的是最常見的百歲羹,湯卻是人的白,映著碧綠的薺菜,分外養眼。另一個竈眼則在煮飯,揭開時能看見,用南燭葉浸泡過的米飯晶
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