陳願生起得一向很早，天剛矇矇亮，他的茶餐廳門還沒開，茶就已經開始在一層層乾淨的中過濾了；還有一屜屜的菠蘿包、蛋撻，都被烤制到八，整齊排列在廚房的鋼面桌上，只等正式開門的時候稍稍回爐，就會變讓客人們讚不絕口的食。
他的手法十分迅速，濾茶、磨咖啡、活面、烤制菠蘿
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