臭豆腐在鍋裏炸了一會兒，然後被放在籃子裏瀝一小會，臭豆腐攤的老板用筷子在臭豆腐中間用筷子一個大，臭豆腐的外層被炸得脆，輕輕一，臭豆腐的外皮就被開，出又白又的裏層，再澆上一勺辣椒蒜末香蔥等佐料製的湯，嘖嘖，真是香味四溢。
一口下去，豆腐裏麵就有滲出來，溢滿口腔
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