薛石跑進四合院的時候,薛雙雙正在包餃子。
先把的面和好放在一邊醒著,薛雙雙拿了個大白菜的菜心切碎,放點鹽腌出水來,然后掉菜里的水分,和餡拌在一起。
放油鹽醬油米酒調味,再敲兩個蛋進去,攪上勁,大白菜豬餃子餡就調好了。
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