今天人多，得做兩桌飯菜，全部得雙份的。

昨晚花逸安說要吃八寶鴨，買來的麻鴨昨天就已經去了骨，泡去了水。

把八寶料放油鹽和醬油及其他佐料炒了，塞進鴨肚子里。

用草繩困葫蘆狀，焯水后在鴨上扎幾個氣孔，放蒸籠蒸一個多時辰。

剔出

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